Sikecil (kacang kedelai) yang mempunya manfaat luar biasa
Seperti yang
diketahui Kacang kedelai memiliki ukuran yang kecil tetapi selain itu kedelai
juga memiliki banyak manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Selain menjadi protein nabati juga mengandung 20 asam
amino esensial yang baik bagi kesehatan tubuh.
Selain itu kacang kedelai baik untuk yang sedang menjalankan program diet.
Berikut ini sedikit
penjelasan mengenai manfaat kacang kedelai untuk kesehatan. Semoga bermanfaat:
1. Kedelai mengandung isoflavon yang baik untuk
meningkatkan kesehatan,
isoflavon adalah senyawa yang terdapat pada tumbuhan yang memiliki sifat
antioksidan yang kuat. Isoflavon membantu mencegah kerusakan sel yang
disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan radikal bebas.
2. Protein kedelai dan isoflavon rendah kolesterol LDL
mengurangi penggumpalan darah sehingga mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.
3. Serat larut kedelai melindungi tubuh dari banyak
kanker terutama pencernaan, seperti kanker usus, kanker rektal. Sementara
isoflavon dapat melindungi tubuh dari bahaya kanker payudara, kanker rahim dan
kanker prostat.
4. Melawan efek dari endometriosis ( penyakit pada
alat kandungan wanita ). Isoflavon dalam kedelai membantu mengimbangi aksi
ekstrogen pada tubuh yang sering menyebabkan nyeri pada sakit bulanan wanita.
5. Melindungi dari masalah gangguan prostat. Kedelai
dapat melindungi terhadap pembesaran kelenjar prostat pria. Ukuran kelenjar
prostat cenderung membesar seiring bertambahnya usia yang dapat menyebabkan
masalah saluran kemih.
6. Mencegah osteoporosis. Protein pada kedelai
meningkatkan kemampuan tubuh untuk mempertahankan dan meningkatkan penyerapan
kalsium dalam tulang.
7. Mengontrol gejala menopause dan perimenopause.
Isoflavon membantu tubuh mengatur estrogen ketika hormon ini menurun atau
berfluktuasi, yang membantu meringankan gejala menopause dan PMS.
8. Membantu mengontrol diabetes dan gangguan ginjal.
Protein kedelai dan serat larut membantu mengatur tingkat glukosa dan filtrasi
pada ginjal.
Begitu banyak manfaat
kesehatan yang didapatkan si kecil kacang kedelai ini.dan Sekarang sudah
banyak produk yang berbahan dasar kacang kedelai yang tersebar dipasaran, baik dalam bentuk susu, makanan dan
lain-lain tergantung selera anda dalam mengkonsumsinya.